Zumbo – Settantadue 2020

Le nez est fruité, gourmand et offre une jolie définition ainsi qu’une certaine richesse. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de coing associées à de fines touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de citron frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale, du gras, une bonne définition ainsi qu’une jolie rondeur et suavité. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de coing et plus légèrement de petits fruits charnus/pulpeux associées à des touches de petits fruits exotiques ainsi qu’à des pointes presque beurrées. Une fine pointe tannique (en fond) tant dans l’aromatique que la structure. Un bon travail sur les bons amers.