Zumbo – Ciuriciuri 2020, Contrada Santo Spirito

Le nez est fruité et offre une fine pointe presque macération. On y retrouve des notes de kumquat, d’orange et plus légèrement de zestes séchés associées à des touches presque lavande. La bouche est gourmande, ronde et offre du gras, de l’équilibre, de la suavité ainsi que de la largeur. Un côté aérien dans son gras. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, de mandarine écrasée/sucrée et plus légèrement d’orange associées à des touches de petits fruits écrasés, à de fines pointes de bosquet local/feuille d’olivier ainsi qu’à de discrètes d’amande verte, de minéralité racée et de salinité. Une pointe macération/fermentaire en fin de bouche.