Zisola 2020 – Sicilia Noto Rosso DOC

Le nez est fruité et offre une fine puissance racée (qui porte), de la précision ainsi qu’une fine concentration/profondeur. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cerise pulpeuse et plus légèrement de griotte associées à des touches de prune violette pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de badiane ainsi qu’à de très discrètes pointes florales et à une subtile pointe de tabac blond. La bouche est minérale, fruitée et offre une bonne définition, une certaine gourmandise, de la fraicheur, une petite trame acidulée, de l’élégance, une certaine profondeur ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de petits fruits rouges et plus légèrement de fleurs/fleurs violettes locales associées à des pointes de prune violette éclatante, à de fines pointes de tabac blond sucré ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place et d’épices. Les tannins sont fins et moelleux. Bonne longueur.