Yohan Lardy 2014 – Vieilles vignes de 1903 – Moulin à Vent

Le nez est aromatique et assez puissant. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines pointes de prune Quetsche associées à des touches d’épices, de poivre gris ainsi qu’à une pointe de poivron et à une très discrète pointe d’aubépine. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse et offre de la jutosité, du gras, du dynamisme, de la finesse, de l’harmonie, de la suavité, de la fraicheur ainsi qu’une certaine petite profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise et de fines notes de groseille, de cerise, de cassis et de prune associées à une pointe de zan, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de boisé cacaoté. Bonne longueur.