Xavier & Nicolas Barbet – Exclusivité Jean Loron – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le nez est frais et discret avec des notes de prune bleue et de pot pourris de rose. Le second nez s’ouvre avec une belle intensité mentholée. On a des petits fruits cuits comme la prune et la mûre ainsi que des notes d’épices douces. On a une discrète pointe de tomate séchée. La bouche est fraiche, fruitée et acidulée à l’attaque. On retrouve la prune, la tomate séchée ainsi que la petite cerise. La bouche est fluide. Les tannins sont présents jusqu’en finale, légèrement asséchants mais salivants. On finit la dégustation par une jolie note de cerise griotte juteuse.