Work in Progress by Château Saincrit 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité, frais, racé e offre une petite puissance ainsi qu’un fin côté sur la retenu. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à une touche de balsamique ainsi qu’à une fine pointe de graphite et de poivre noir. La bouche est fruitée, relativement serrée actuellement et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine richesse ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de framboise pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de balsamique, de prune violette écrasée ainsi qu’à de fines pointes de cannelle, d’épices douces et à une pointe de chocolat noir. Les tannins offrent un fin moelleux.