Wolfburn – Northland – Single Malt Scotch Whisky

Le nez est assez puissant, rond et offre une belle douceur. Il révèle des notes de malt, de litchi, de citron séché et de pomme séchée associées à un soupçon subtil de pêche séchée, de bruyère, à de subtiles / discrètes notes de caramel / chêne ainsi qu’un imperceptible soupçon de réglisse et de tourbe. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine rondeur, de la droiture, une fine suavité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce Whisky exprime des notes de pomme, de pêche séchée et de petites notes de mandarine séchée associées à des notes de fleurs, de vanille, de minéralité et à un très discret soupçon de cardamome / fumée. Bonne longueur (Actuellement en barrique, prometteur!)