Wolfberger – Roches Calcaires – Riesling 2016 – Alsace

Le nez est frais, aromatique et finement intense. On y retrouve des notes de fleurs blanches (citronnier, chèvrefeuille), de citron et de petites notes de pêche de vigne associées à une pointe de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe d’abricot frais et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement perlante, suave et offre une fine trame acide/zestes d’agrumes, du gras, un petit côté aérien ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine mûre et de pêche de vigne mûre/juteuse associées à des touches de fruits exotiques ainsi qu’à de petites touches de fleurs et de minéralité racée. Bonne longueur.