Winzer Krems, Riesling Kremser Kreuzberg – Kremstal Reserve – 2021

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la jutosité, de la profondeur et de la complexité. Il exprime les notes de fruits à noyau mûrs (pêche jaune, abricot), une touche de melon, d’agrumes mûrs (citron jaune, écorces de citron jaune), de pomme verte écrasée, de poire verte fraiche, ainsi que de confiture de coing, de confiture de citron, de fleurs blanches (fleurs de pommier, acacia), de menthe poivrée, de feuille de thé, une touche de miel et d’épices douces (cumin moulu, noix de muscade), de cire d’abeille et une pointe de toasté, fumée et miellée. En bouche, le vin est parfumé et expressif. Il offre de l’onctuosité et de la richesse, équilibrées par une acidité élevée. Il exprime les notes d’agrumes frais mûrs (citron mûr, zeste de pamplemousse), de citron vert confit, d’ananas frais, de pêche blanche, d’abricot acidulée, de confiture de coing, ainsi que des notes rafraichissantes de menthe poivrée, de thym citron et un fin côté épicé (cumin, noix de muscade) et légèrement fumé. La fin de bouche est ciselée, acidulé et exprime les notes de pomme verte, de citron jaune, ainsi qu’une touche de confiture de citron, de confiture de coing ainsi qu’une fine pointe fumée.