Rkatsiteli 40%, Mtsvane 40%, Khikhvi 10%, Kisi 10%
Couleur dorée. Nez intense de coing, complété par des nuances d’écorce de mandarine, une touche de cire d’abeille et de thé vert. La bouche présente une structure légère, une texture cireuse, une acidité modérée, un profil savoureux, révélant des notes de thé matcha, une touche de menthe et d’herbes médicinales. L’amertume des tanins est bien intégrée. La longue finale offre une sensation proche de celle d’un Sauternes.
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