Wess – Grüner Veltliner 2022 Stein 1ÖTW – Kremstal

Le vin est intense. Le premier nez présente des arômes évolutifs de pain grillé, de beurre et de noisette. On trouve également de la pomme séchée, des fleurs blanches et un peu d’orange. Le deuxième nez est intense avec du thé noir et du basilic. La bouche est intense avec une sensation d’eau à l’attaque grâce à une belle fraîcheur. On retrouve le thé noir au jasmin, la pêche et l’écorce d’orange. Il y a aussi de la fleur de citronnier avec un côté fumé. On retrouve la fumée de pin et un peu de brûlé. La finale est légère. C’est un corps léger avec une intensité prononcée. La finale est longue avec de l’abricot sec et de la pomme juteuse. Nous avons un peu de réduction : un peu d’aération sera la bienvenue.