Weingut Krone, Assmannshausen – Pinot Noir 2020 – Höllenberg – VDP. Grosse Lage

Le nez est épicé, franc, et offre une certaine intensité. Il révèle des notes de griotte, de cassis sec et de petites notes balsamiques associées à des touches de fruits rouges assez mûrs, de romarin, de sauge ainsi que de fines pointes d’olive noire, de sous-bois, de poivre noir frais, une pointe de maceron, une pointe subtile de figue et de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité / une trame minérale, de l’ampleur, une certaine petite onctuosité ainsi qu’un côté presque linéaire. Discrètement serré dans sa structure. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de griotte et de petites notes de petits fruits rouges bien mûrs / torréfiés-élégants, de prune de Quetsche éclatante associée à des pointes de bleuet, de sauge, de fines pointes de balsamiques, une subtile note de figue et une discrète pointe de cacao. Les tannins sont finement poudrés. Belle persistance et de l’acidité.