Waldschütz Gebiet Riesling – Kamptal – 2022

Le nez est un peu réservé, mais offre de la précision et de la fraicheur. Il exprime les notes de citron vert frais, de citron jaune, d’ananas frais croquant, ainsi que des notes sucrées de zeste de citron jaune confite, de fleurs d’acacia et de la minéralité (pierre sèche) en fond. En bouche, le vin offre de la fraicheur et une bonne amertume de pamplemousse et de zeste de citron vert. On y retrouve aussi les notes de zeste de citron jaune, de citron jaune mûr, d’acacia, une touche de pêche blanche, d’herbes fraiches, d’ananas croquant et une fine minéralité (pierre sèche). L’acidité est vive et fraiche, la finale est persistante, sur une délicate amertume. Un vin frais et dynamique.