Vol Libre 2020, merlot, Vin de France

(sans souffre) Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, un joli fruit ainsi qu’une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/frais, de cerise noire éclatante et plus légèrement de prune violette fraiche associées à une touche de violette, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, à de discrètes pointes de pain grillé et d’amande. La bouche est fruitée, précis et offre de la jutosité, un grain très discrètement serré, de la minéralité, une bonne définition, une certaine droiture, de la gourmandise et un joli fruit. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de mûre éclatante et plus légèrement de cerise associées à des touches d’amande toasté, de pain grillé, à une subtile pointe d’épices douces et à une imperceptible pointe de vanille.