Vivoregio 36, 2020 – Chianti Classico Grand Selezione

(Mazzei) Joli nez élégant, franc, frais et complexe. On y retrouve des notes de sauvage fraiche et de petites baies rouges sauvages fraiches associées à des touches de fleurs, à une fine pointe de thym, de sauge ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre et de saline. La bouche est juteuse, pulpeuse et offre une certaine petite onctuosité ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de petits fruits violets / myrtille éclatante associées à de belles touches de fleurs fraiches, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de toasté, d’amande, de badiane, à une subtile pointe de sauge et d’olive noire (en fond). Bonne longueur. Jolie sapidité. Une discrète pointe variétale sur la persistance.