Vitteaut-Alberti – Rosé, Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité et offre une très fine jutosité. On y retrouve des notes de mandarine juteuse, de citron juteux et plus légèrement de pomme verte fraiche associées à des touches de groseilles écrasées ainsi qu’à une très discrète pointe de cerise et à une imperceptible pointe de fleurs blanches (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, un bon volume, un petit gras, une bonne minéralité, de la jutosité, une trame acidulée, une fine droiture ainsi qu’une bonne guideline. L’effervescence est très fine. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes mûrs (citron, mandarine, kumquat) associées à des touches de pomme verte, de groseilles mûres/écrasées ainsi qu’à de discrètes pointes de cerise et de cassis. Bonne longueur.