Le nez est fruité et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de pomme verte et de poire associées à de fines notes de coing, de fruits à coque ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trameacide, une fine jutosité ainsi qu’une fine minéralité. L’effervescence est relativement fine et dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pomme verte et plus légèrement de poire associées à une touche de brugnon ainsi qu’à une imperceptible pointe de fruits à coque. Bonne longueur.
Vitteaut Alberti – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2017
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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