Viticoltori San Martino – 24 Carati 2019 – Aglianico Del Taburno DOCG

Le nez est frais et offre un côté fruité et fleurie. Il exprime les notes de violette, de cassis et plus légèrement – de petites baies rouges fraiches associées à des touches de zan, une discrètes pointes de baies de laurier, de romarin et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, un certaine soyeux, de la gourmandise, un côté aérien. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement – de petits fruits crémeux associées à des touches de balsamique, de chocolat, de tabac blond frais ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire en fond. Les tannins sont francs et racés. De la minéralité et une certaine fraicheur.