Viticoltori de Conciliis – Bacioilcielo 2018, Aglianico – Paestum IGP

Le nez est fruité, frais et bien défini. On y retrouve des notes de petites baies noires, de cassis et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de terre séchée, de cacao, de prune bleue éclatante ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de garrigue et à une discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, de la jutosité, une fine tension, de la suavité ainsi qu’une petite minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies noires juteuses/acidulées, de cassis et plus légèrement de fraise des bois, de cassis et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de myrtille éclatante ainsi qu’à de fines pointes de groseille, de lys, de garrigue, à de discrètes pointes de cacao et à une imperceptible pointe de romarin (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont finement poudrés.