Vite Colte, La Luna e I Falo 2020 – Nizza Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est très fruité et gourmand, avec un délicat côté confituré. Il exprime les notes de fraise de bois, de confiture de cerise rouge, de griotte, de cassis écrasé (avec une touche de crème de cassis) et de gelée de groseilles. Les arômes toastés et épicés sont délicats : on retrouve une touche de poivre blanc, de réglisse, de vanille fraîche, ainsi que la bonne amertume de café et de cacao, une pointe de noisette toastée et d’herbes aromatiques rôties. Une très subtile pointe de lilas t d’iris en fond, accompagnée d’une pointe de menthe poivrée. La bouche est suave, juteuse, fruitée et gourmande. Elle exprime les saveurs de griotte fraîche, de cerise rouge mûre, de framboise écrasée, de cassis, de myrtille et de gelée de groseilles, ainsi que des pointes de réglisse, de vanille fraîche en fond, de poivre blanc, de bouquet garni et de menthe poivrée. La finale est juteuse, sapide, et se développe sur les notes toastées, chocolatées et florales (lilas). Les tannins sont souples, fondus, mais présentes. Belle acidité, de la fraîcheur, de la gourmandise et de la souplesse.