Vite Colte – Barolo DOCG 2017 del Comune di Barolo Essenze

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une bonne définition, une certaine petite puissance maitrisée. On y retrouve des notes de vanille, de mûre pulpeuse et plus légèrement de framboise pulpeuse/charnue associées à des touches de lilas, de vanille, de petits fruits rouges mûrs/écrasés ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une discrète pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, un côté étiré, une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de prune quetsche fraiche/éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de vanille, de toasté/caramélisation ainsi qu’à de fines pointes de noisette toastée. Les tannins offrent une petite droiture.