Virginie de Valandraud 2021 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, précis et offre une fine droiture, de l’intensité en finesse ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cerise griotte/cerise presque rôtie, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à de fines pointes de bleuet, de camphre et à une subtile pointe presque poivrée. La bouche est fruitée, tout en finesse et offre de la jutosité, de la fraicheur, une jolie définition, une trame acidulée, de la minéralité, de la tension en finesse, de la délicatesse, un joli travail sur les bons amers ainsi que de la sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de petits fruits bleus éclatants/juteux et plus légèrement de framboise associées à des touches de minéralité racée, des pointes de camphre, de bergamote frais ainsi qu’à de fine pointes de fleurs fraîches, à une pointe de poivre frais et à une subtile pointe de vanille/toastée. Bonne longueur.