Virginie de Valandraud 2016 – Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est aromatique, élégant et précis. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petits fruits bleus, de café associées à des touches de violette, de cerise noire ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de muscade et de poivre gris. La bouche est fruitée, précise, élégante, délicate, bien structurée et offre une petite densité, une fine suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de fruits bleus, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de fleurs, de zan, à de discrètes pointes de tabac et de moka/café. Les tannins sont fins et très finement fermes. Bonne longueur. Le vin gagne à être mis en carafe.