Vinicola Arno, Leone 2019 – Nizza Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la profondeur et de la complexité : il associe les notes tertiaires (sous-bois, feuilles humides, rose séchée, une très délicate note de champignons en fond), épicées (noix de muscade, clou de girofle, réglisse fraîche, cumin moulu), de tabac frais et de menthe séchée à des arômes fruités et frais (fraise de bois, cerise rouge juteuse, griotte, framboise écrasée, cassis frais), ainsi qu’à un délicat bouquet floral (bleuet, pivoine) et une touche de chocolat. La bouche est ciselée, acidulée et plutôt serrée. Les tannins sont fermes, légèrement granuleux et ont besoin du temps pour s’arrondir. On retrouve les saveurs de cassis écrasé acidulé, de cerise rouge acidulée, de griotte, de framboise, de groseille rouge, ainsi que de menthe sauvage, de romarin coupé, de réglisse, de cumin, de clou de girofle, de bleuet et de violette, avec une fine touche de tabac frais et de sous-bois en fond. L’acidité est vive et salivante. Elle apporte de la fraîcheur au vin et adoucit le côté tannique un peu sec en fin de bouche. Belle longueur, de la sapidité et une belle structure tannique, mais le vin a besoin du temps pour s’ouvrir.