Vincent Royet – Beauregard 2020 – Santenay 1er Cru

Joli nez racé, minéral, précis, franc et qui offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de petits fruits frais/croquants et plus légèrement d’iris frais associées à des touches de minéralité racée, à une discrète pointe de muscade et à une imperceptible pointe presque vanillé qui vient enrober/souligner le fruit. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la minéralité, de la jutosité, une jolie finesse dans sa rondeur ainsi que du soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de petites baies rouges fraiches/croquantes et plus légèrement d’iris/variétal (et non végétal !) associées à des touches de cassis juteux/frais, à de fines pointes de muscade, de sens de la place ainsi qu’à une discrète pointe de tabac frais et de réglisse. Les tannins sont souples et suaves.