Vincent Daux – Les Corcelles 2018 – Bouzeron

Le nez est fruité et offre une bonne définition ainsi qu’une certaine précision. On y retrouve des notes de citron, de brugnon juteux/mûr et plus légèrement de litchi juteux associées à une fine touche de quénette ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs blanches et de fleurs de mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, du dynamisme ainsi qu’une précision bien menée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de kumquat juteux et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pomme ainsi qu’à de fines pointes de litchi, de fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe de minéralité racée. Bonne longueur.