Vincent Bachelet 2016 – Santenay

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre charnue, de prune violette et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines touches de myrtille, de violette, de zan ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices/fleurs séchées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine trame minérale/juteuse ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de prune violette juteuse/charnue associées à de petites touches de fruits rouges, de bleuet/fleurs, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de tabac blond et à une très discrète pointe de moka (en fond). Les tannins sont très discrètement fermes. Bonne longueur.