Vinattieri 2018 – Ticino

Le nez est élégant, fin, fruité et offre une jolie définition, de la précision, de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de poivre de Sichuan, de violette et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de fruits rouges sauvages mûrs, de cerise noire ainsi qu’à de très discrètes pointes de myrtille juteuse, de muscade et à une imperceptible pointe de cardamone verte. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une jolie définition/finesse, de la précision, de la complexité, de la gourmandise, une jolie minéralité racée (terroir) ainsi qu’une trame acidulée. Un fruit juteux et frais en même temps. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à une touche de violette, de rose, à de très fines pointes de toasté, de caramélisation. Les tannins sont joliment fins. Bonne longueur.