Le nez est élégant et offre une fine richesse, de la profondeur et de l’intensité. On y retrouve des notes de muguet, de fleurs blanches et plus légèrement de litchi frais/croquant, de pomme fraiche/croquante ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, élégante et offre une jolie définition, de la gourmandise, une trame fine acidulée et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de fleurs blanches/chèvrefeuille et plus légèrement de litchi rose, de fruits exotiques, de bonbon à la rose acidulée et d’amande.
Vin Blanc de Palmer 2018 – Vin de France
Note (Score): 19/20
Note (Score): 98/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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