(Mise le 13/03/2025) Le nez est frais et minéral avec une note smoky. On perçoit également des touches de citron jaune mûr ainsi que d’herbes aromatiques. Le second nez s’ouvre avec discrétion sur une pointe de poivre blanc et de citron juteux. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes de pêche blanche et de poivre blanc. Il y a une petite minéralité racée. Le vin semble un peu fermée dû à la mise en bouteille récente. Il faudra patienter un peu. La finale est saline sur l’amande et la pêche blanche juteuse.
Villa Tempora – Un temps pour elle 2024 – AOP Languedoc
Note (Score): 14,50/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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