Villa Minna Vineyard 2011 – IGP Bouches-du-Rhône

Le nez est fruité, relativement fin et offre une discrète richesse. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvages et de fines notes de baies rouges sauvages, de garrigue associées à une pointe d’épices, de poivre rose ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé grillé et à une très discrète pointe d’olive. La bouche est fruitée, minérale, fluide, suave, bien menée et offre du gras, une fine onctuosité, un fin charnu ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de framboise associées à de discrètes pointes de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de réglisse et d’olive. Les tannins sont fins et légèrement secs. Bonne longueur.