Villa Dria – Jardin Secret 2019, Gros Manseng – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est frais et offre un fin croquant. On y retrouve des notes de pomme jaune charnue, de poire Williams fraiche/juteuse et plus légèrement de citron associées à de fines touches de coing, à de très discrètes pointes d’épices et de petits fruits jaunes juteux. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, un très discret côté perlant (en attaque) et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte charnue/juteuse, de poire juteuse/croquante et plus légèrement de citron associées à de petites touches de fleurs de pêche, d’ananas, à une discrète pointe de verveine et de minéralité racée. Bonne longueur. Une persistance acidulée.