Vignobles Victoire d’Affaux – Cuvée Valentine – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur cerise. Le nez est frais et légèrement fruité avec des notes de fraise compotée et de cerise noire juteuse. Le second nez est plus intense avec une très belle note de menthe. On a des notes de cerise juteuse ainsi que de prune bleue. On a quelques épices douces délicates. La bouche est fraiche et fruitée avec dès l’attaque une note de fraise des bois ainsi que de prune bleue juteuse. On a une petite salinité dans le milieu de bouche. Les tannins sont présents avec une petite rondeur. Il sont plus souples en finale. C’est très juteux avec des notes de rose et de poivre blanc. La finale est sur la mûre juteuse et pulpeuse ainsi que la cerise noire.