Vignobles Bulliat 2015 – Moulin à Vent

Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de myrtille et de fraise associés à de fines notes de confiture de framboise, de fleurs ainsi qu’à des pointes de boisé et de chocolat noir. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, soyeuse et offre une fine trame acide ainsi qu’une petite suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de myrtille, de fraise et de fines notes de cerise associées à une pointe de boisé toasté, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.