Vignerons de Mancey – Les Cadoles 2016 – Mâcon-Mancey

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron mûr, de mésocarpe de pamplemousse et de petites notes de pêche jaune associées à de discrètes pointes de pomme verte et de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de l’acidité, de la rondeur, du gras, du dynamisme, une jolie fraicheur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de brugnon écrasé, de fruits exotiques et plus légèrement de mésocarpe de pamplemousse associées à de petites touches de citron, de quénette, de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs. Bonne longueur.