Vignerons de Gonfaron – Hédonique 2019 – Côtes de Provence

Le nez est frais, fruité et sur le fruit. On y retrouve des notes de peau de pêche fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de citron/mandarine fraiche associées à une discrète pointe de fleurs et d’iode. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une jolie fraicheur ainsi qu’une fine tension, un petit gras et une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de nectarine juteuse/fraiche et plus légèrement de cerise/fleurs de cerisier frais associées à de fines touches de citron frais, à de fines pointes d’iode, à de fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe de zestes de mandarine (en fond).