Le nez est fruité ainsi que relativement gourmand et minéral. On y retrouve des notes de poire écrasée et de quénette associées à de fines pointes de citron confit, de pierre à fusil et de clémentine. La bouche est fruitée, suave, gourmande, équilibrée, ronde et offre une trame acide ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de pêche et de fines notes de brugnon associées à des pointes de citron, de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs. Bonne longueur.
Vignerons de Buxy – Buissonnier 2015 – Mercurey
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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