Vieux Château Saint André 2017 – Montagne Saint-Emilion

Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche, de baies sauvages croquantes et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à une pointe de framboise, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe de vanille (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, juteuse, équilibrée et offre une belle tension ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis et de baies sauvages croquantes associées à des touches de petits fruits rouges croquants, de fève tonka, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et d’amande. Les tannins sont un peu serrés et très finement secs. Bonne longueur. Bonne persistance avec présence d’une pointe de cacao et d’une discrète pointe de caramélisation.