Vieux Château Palon 2023 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre du charnu ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de myrtille charnue/juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de prune éclatante associées à des touches de fraise pulpeuse ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys et à une discrète pointe presque balsamique (en fond). La bouche est joliment juteuse, fruitée, minérale, équilibrée et offre de la crémosité, de la gourmandise, une fine droiture, de la tension et jutosité, un joli côté charmeur, du volume. Elle exprime les notes de mûre crémeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement – de fraise éclatante associées à des touches de prune violette pulpeuse/juteuse, ainsi qu’à des pointes de bleuet, de badiane, de chocolat noir et presque balsamique et vanille Bourbon. Les tannins sont moelleux, crayeux et gourmands. Félicitations !