Vieux Château Labatut 2020 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez offre une certaine gourmandise, une fine concentration et une très fine puissance. On y retrouve des notes de vanille, de mûre éclatante et plus légèrement de myrtille charnue associées à de petites touches de fraise écrasée, à de fines pointes de lys, de toastée/caramélisation et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une petite onctuosité, une fine tension ainsi qu’une petite puissance et un grain un peu serré. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de petits fruits rouges pulpeux/frais et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, de clou de girofle et à de fines pointes de vanille. Les tannins sont finement fermes.