Veuve Goudoulin Single Malt Tourbé

Ce Single Malt a une belle robe dorée, limpide et brillante. Le nez est aromatique et puissant avec des notes de fumé, de tourbe et une pointe d’iode. Il y a du caractère avec des notes de fruits secs comme la noisette mais aussi de fruits frais comme la poire et le citron jaune. Il y a une belle trame acidulée. L’attaque est franche et ronde. On retrouve la tourbe, bien travaillée, avec un côté smoky maitrisé. Les fruits comme la poire et l’amande apparaissent. Le milieu de bouche est équilibré par l’acidité. Le toasté et le boisé sont discrets avec un peu de raisin de Corinthe. La finale est légèrement saline avec des notes de céréales, de farine (grist) et de fruits secs.