Vérité – La Muse 2008 – Sonoma

Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges murs (groseilles, framboise) associées à de petites touches de sous-bois, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de champignon/truffe, de camphre et à une imperceptible pointe de fève tonka. La bouche est joliment suave, joliment équilibrée (richesse/finesse), harmonieuse, sensuelle / aérienne et offre une très belle fraicheur, de l’onctuosité, une texture délicate, une jolie minéralité, une très belle précision / finesse ainsi qu’une jolie élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre, de baies rouges mures et de petites notes de fraise des bois mure, de cerise juteuse associées à de fines touches de chocolat noir/cacao, d’amande, à une pointe de pain grillé ainsi qu’à une très discrète pointe d’iris/violette (en fond), de noisette, de champignon (sur la fin de bouche) et à d’imperceptibles pointes de vanille Bourbon. Les tannins sont fins, élégants, structurants et très finement moelleux. Bonne longueur et très belle persistance. Présence d’une imperceptible pointe de café/expresso sur la rétro.