Vaudoisey-Creusefond 2017 – Volnay

Le nez est fruité, racé et offre une petite concentration, de l’élégance, un joli grain ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de prune associées à des touches de fraise des bois, de cassis sauvage ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une jolie trame acidulée, de la précision, une texture veloutée, un petit charnu ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/acidulée, de prune charnue/acidulée et plus légèrement de cassis charnu/acidulé associées à des touches de fraise des bois, de violette, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et à une pointe de muscade. Bonne longueur.