Vasques de Carvalho – Velhos Bardos 2013, Reserva – Douro

Le nez est aromatique, fruité et offre une petite jutosité, un joli grain ainsi qu’une petite puissance et une fine gourmandise. On y retrouve des notes de cassis, de mûre mûre et plus légèrement de fraise des bois mûre associées à des touches de petites baies mûres, de prune mûre, à des pointes d’épices, d’eucalyptus, de poivre de Cuben, de fève de tonka ainsi qu’à une très discrète pointe d’olive noire/garrigue, de thé et de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, structurée et offre une bonne définition, une trame minérale, de la tension, une petite concentration ainsi qu’un bon et finement serrée grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de cassis très mûr, de mûre et plus légèrement de fraise mûre, de prune associées à des touches de réglisse, de fève tonka/moka, à des pointes d’eucalyptus, de vanille, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de cardamone, d’olives noires et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan (en fond). Les tannins sont bien menés, structurants et très finement fermes.