Var West 2019 – Var IGP

Le nez est finement serré et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petites baies noires mûres/denses et plus légèrement de petits fruits bleus mûrs/pulpeux associées à de petites touches de fraise mûre ainsi qu’à de très fines pointes de myrtille, de bleuet, d’épices douces et à une imperceptible pointe d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une trame acidulée/juteuse, de la minéralité ainsi qu’un fruit juteux/finement acidulé, de la gourmandise et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de mûre pulpeux/juteux et plus légèrement de petites baies rouges pulpeuses associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux/juteux, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet, à une très discrète pointe d’olive noire, d’épices et à une imperceptible pointe de garrigue (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.