Valle Martello 2019 – Villamagnano DOC

Joli nez gourmand, profond et qui offre de l’intensité, un côté velouté ainsi que de la puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de garrigue locale ainsi qu’à une discrète pointe de tabac et presque herbes médicinales. La bouche est joliment menée et offre de la gourmandise, de la justesse, de la tension, une belle énergie, un côté mélodieux, du dynamisme ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise griotte, de prune noire éclatante et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de garrigue locale, de camphre, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de groseilles écrasées ainsi qu’à de fines pointes de chocolaté. Les tannins sont souples, sapides et gourmands. Joli acidulé et sapidité sur la fin de bouche/persistance. Jolie salinité en fond.