Ce rosé de méthode classique passe 60 mois sur lie et, même sur ce millésime, pour son grand impact sur les rebonds de minéraux et de pulpe, révèle un grand équilibre et une grande persistance. Frais, avec une belle salinité croissante, pour une gorgée convaincante pour tout le repas.
Valentino Brut Rosé 2012 – Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba, Italy
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2019
Dégustateur (Wine Critic): Mantovan Erika
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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