Vale D. Maria, Vinhos do Sabor 2022 – Douro Superior

Le vin a une couleur citron pâle, avec des reflets verts. Le nez est ciselé, aromatique et citronné, avec une minéralité racée et expressive (notes de graphite, une touche saline et calcaire). On retrouve les notes de citron vert, de citron jaune, de zestes de citron vert fraîche et de pomme verte. Après l’aération, le vin révèle des notes gourmandes de pêche blanche et d’abricot, ainsi qu’une touche florale de fleurs de pommier. La bouche est vive, avec de la tension et de la gourmandise à la fois. L’attaque est ciselée et citronnée (citron vert, citron jaune, pamplemousse avec une bonne amertume), le milieu de bouche est enveloppant et gourmand (il exprime les saveurs de pêche blanche et d’abricot croquant), la finale est persistante, avec une acidité salivante, une bonne amertume et des notes minérales (saline, graphite) et herbacées (foin). Un vin parfumé, expressif et tendu.