Le nez est minéral, tendu et offre une très fine droiture. On y retrouve des notes de zestes d’orange, de citron et plus légèrement d’orangette associées à de petites touches de pomme écrasée, de cire d’abeille ainsi qu’à de fines pointes de bosquet frais/romarin frais et à une discrète pointe de rose. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une certaine gourmandise, de la tension et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, d’orangette et plus légèrement de kumquat acidulé/juteux associées à de petites touches de citron, de fleurs de mandarinier, à une subtile pointe de cire d’abeille, de rose, à une discrète pointe de muscade et d’amande. Bonne longueur.
Vaccaro – Luna Grillo 2020 – Sicilia IGT
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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