V Vilano Crianza 2020 – Ribera del Duero

Le vin présente une couleur rubis profonde et brillante avec un cœur légèrement opaque. Le nez est délicat et retenu, il gagnera à être décanté. Le bouquet s’ouvre sur des nuances de cerises rouges et noires croquantes, des touches de prunes noires et de pruneaux, des notes subtiles de cannelle et de muscade en arrière-plan. La bouche est juteuse et capiteuse, intensément chaude et astringente, révélant une acidité rafraîchissante et des tannins massifs et tenaces. Le vin offre des nuances juteuses de baies forestières comme les framboises et les myrtilles, une touche de kirsch, des soupçons de vanille, de clous de girofle et de bois de cèdre. Un vin très jeune qui a besoin de temps pour dompter ses tannins. Finale austère.